Jos se kelpaa Hans Välimäelle...

...niin kai se kelpaa minullekin :D

Pulled Pork Burgers

1 pkt Lidlin Pulled Pork
1 iso sipuli
voita paistamiseen
pitaleipiä tarjoiluun

Valmista pulled pork paketin ohjeen mukaan. Kuullota sipulit pannulla voissa kypsäksi. Ota possu uunista, revi kahdella haarukalla ja sekoita joukkoon pakkauksen mukana tullut kastike sekä paistetut sipulit. Lämmitä pitaleivät uunissa ja täytä pulled porkilla, tomaatti-sipulisalaatilla, avokado-rucolasalaatilla ja jalopenomajoneesilla.

Tomaatti-sipulisalaatti

2 isoa tomaattia
1 iso sipuli
valkoista balsamicoa
suolaa
pippurirouhetta

Leikkaa sipuli ja tomaatit ohuiksi suikaleiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Avokado-rucolasalaatti

1 rasia rucolaa
1-2 kypsää avokadoa
valkoista balsamicoa

Leikkaa avokadot kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään.

Jalopenomajoneesi

½-1 tölkki jalopenoja
3 dl majoneesia
3-5 tl vihreää tabascoa

Pilko jalopenot pieneksi silpuksi tehosekoittimessa tai veitsellä. Sekoita jalopenot ja tabasco majoneesin joukkoon. Säätele tulisuutta jalopenojen ja tabascon määrällä.